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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。肠粉酱汁配方，肠粉酱汁配法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、肠粉酱的配方：葱3两，干葱1两，姜1片，葱3两，水3斤，酱油1两，鸡精3两，味精和糖各6两，蚝油2两，鱼露3两，酱油600毫升。

2、肠粉酱：用少量油炒葱花姜末。倒入酱油，烧开后加水等调料；小火煮15分钟以上，滤掉葱渣杂质；吃的时候，把舀肠粉酱的勺子保持干净，酱的时间会更长。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。