【资料图】

1、一、配料：

2、紫薯、面粉、牛奶。

3、二、做法和步骤：

4、将紫薯切块，放入蒸锅蒸熟。蒸的时候可以放几块冰糖，味道会更甜；

5、将蒸好的紫薯压成糊状，加入一些面粉、米粉和少许牛奶；

6、将紫薯和面粉揉成团，慢慢加入面粉，边揉边加。如果是粘稠的，可以多加些糯米粉；

7、将紫薯球挤成自己喜欢的形状，压平，锅里放一点油，小火慢慢煎两面；

8、煎好后，装盘食用。